En trevlig utekväll i Fjällbacka

Efter en dag på havet eller på stranden är alla värda en riktigt trevlig kväll ute. Tur att det finns många bra, mysiga och varierande restauranger i Fjällbacka att välja på! De flesta restaurangerna håller öppet både för lunch, middag och allt däremellan, men det finns här också ett par som endast öppnar upp för kvällsservering. Under högsommaren är ett hett tips att boka bord i förväg, så slipper du gå hungrig i onödan.

Matildas

Granne med bistron på Bryggan ligger den (sedan 15 år tillbaka) White Guide-listade restaurangen Matilda. Hit går du för att njuta av utsikten så väl av maten och servicen. Här läggs fokus på fisk och skaldjur, och endast av bästa kvalitet. Om du vill unna dig en trevlig kväll i goda vänners lag, tillsammans med familjen eller dejten är restaurang Matilda ett utmärkt val.

Mamsells

I Stora Hotellet ligger restaurangen Mamsells, ett namn som referera till hotellets första ägare Mamsell Charlotta Hanqvist som startade verksamheten på 1930-talet. Över Stora Hotellets alla restauranger basar stjärnkocken Tomas Sjögren.

Mamsell serverar mat lagad från det bästa som havet och grönsakslandet har att erbjuda, med en vacker utsikt över Fjällbacka skärgård. Här kan du njuta av vällagad och utsökt mat med en service av högsta klass.

Jettys Bar

I den gamla konservfabriken Richters ligger restaurangen Jettys Bar, som förutom middag även serverar frukost och lunch. Ta plats på den stora och luftiga terrassen och låt er värmas av solen, och hänföras av utsikten över Fjällbacka och hamninloppet.

På Jettys serveras en liten, noga utvald meny med skaldjur så väl som burgare, Ceasarsallad (för landkrabborna) och bowls/wraps som du själv kan kombinera. Jettys har fullständiga rättigheter så du behöver inte ha bråttom någon annanstans – solnedgången från terrassen är nämligen inget du vill missa!

Snar Bar

Snar Bar tillhör Fjällbacka Fiskaffär och serverar som det går att gissa sig till delikatesser från havet. Njut av klassiska Fish and Chips, eller ostron om det finns på menyn. Utbudet varierar i takt med vad som erbjuds i affären för dagen. Under ljumna sommarkvällar skiftar fokus till goda drycker parade med enkla rätter från havet, allt ackompanjerat av utsikten över Fjällbacka och solen som sänker sig över skärgården i väst.

Bååthaket

Sedan ett par år tillbaka erbjuder Bååthaket vedugnsbakade pizzor som faller alla i smaken. Med stor plats både inomhus och utomhus serveras smaker från det italienska köket med en bohuslänsk touch. Förutom pizza finns också krämiga pastarätter, bohuslänsk fisksoppa och pocherad torskrygg. Är du fotbollsintresserad kan du ibland ha turen att någon av de större matcherna visas på restaurangens storbildsskärm. Öppet året runt.

Café Skafferiet

Inhyst i det gamla handelshuset ett stenkast från vattnet erbjuder Skafferiet klassisk bistromat som cesarsallad, räkmacka och bookmaker toast. Restaurangen erbjuder trevliga sittplatser både inne och ute där du tillåts att blicka ut över myllret på Ingrid Bergmans torg. Här kan du äta något snabbt, men också sitta och avnjuta din måltid i lugn och ro med något trevlig i glaset ända tills solen går ner över horisonten.

Asado

Ta med familjen, vännerna eller någon annan du håller kär och res med smaklökarna till Sydamerika för en kväll! På Asado serveras en uppsjö av klassiska latinamerikanska rätter, där tacosen självklart har en given plats på menyn. Komplettera med grillade havskräftor, nachos och en drink från baren så är kvällen fullgjord. Belägen i samma byggnad som Stora Hotellet håller denna krog öppet kvällstid juni – augusti.

Bryggan Café & Bistro

Bryggan erbjuder flertalet restaurangkoncept, där Bryggan Café & Bistro är en av dem. Här finns bistrorätterna ni känner igen, blandade med några spännande överraskningar (vad sägs om en pizza med färskpotatis, räkor och dill?) som vi lovar passar hela familjen.

På Bryggan sitter ni med utsikt över skärgården och hamnen, och här är det vanligtvis full rulle från öppning till stängning. Förutom bistromat erbjuds även fika och mackor, och restaurangen har fullständiga rättigheter.

Kroken

Älskar du pizza och vacker utsikt? Då är Kroken rätt pizzeria för dig! Belägen i hamnen erbjuder denna pizzeria de klassiska pizzorna, men har också en à la carte meny med bland annat räksallad, smörstekt rödingfilé och grillad entrecote att locka med. Restaurang Kroken har fullständiga rättigheter, så vi kan också rekommendera ett glas vin och en pizza i med utsikt över solnedgången i skärgården.

Kaixō

Nytt för 2021 är restaurangen Kaixō, en intim restaurangupplevelse med japanska influencer. För endast sex besökare åt gången lagar Kaixōs kock en unik matupplevelse baserad på råvaror i säsong, med hög klass och elegans. Tänk på att boka i tid för att inte missa en alldeles unik gastronomisk upplevelse under ditt besök i Fjällbacka!

Kaixō är en restaurang där det inte finns en fast meny, det trendiga konceptet Omakase betyder att man lämnar frihet och kreativitet åt kocken, ordet kommer ursprungligen från Japan.

Grano

Det kan vara stor skillnad på pizza och pizza, något som Grano slagit fasta vid. En halvtrappa ner på hörnet av Stora Hotellet hittar du i denna lilla mysiga lokal vällagade surdegspizzor, blandat med snacks och smårätter som gör alla glada. Känner du dig inte glad nog av maten på menyn rekommenderas den klassiska Nutellapizzan – kanske är detta desserternas dessert? Öppet helger under för- och eftersäsong samt dagligen under sommarmånaderna.

Grano

Everts Tapasbar

En bit av Spanien i Fjällbacka? Absolut! På Everts Tapasbar kan du njuta av klassiska tapasrätter som croquetas, pratats bravas och albóndigas med en kanna sangria och hög mysfaktor. Döpt efter Fjällbackaprofilen Evert, serveras här klassisk tapas hela kvällarna. Efter att ha bytt lokal öppnar Everts Tapasbar på nytt sommaren 2021. Observera att du inte kan boka bord, endast drop-in gäller.

Pianobaren/Upper Deck

Mätt och nöjd på mat, men inte på trevligt umgänge, goda drinkar och skön musik? Ta dig upp till andra våningen ovanför Bryggans Bistro så kommer du till Upper Deck! Utvalda dagar förvandlas lokalen till nattklubb, och ibland till Pianobar. Oavsett vad den förvandlas till kan du avnjuta både något gott att dricka, en vacker utsikt över Fjällbacka hamn och skärgården och härligt sällskap. Vare sig du söker lite lstämningsfull bakgrundsmusik eller vill ha hög puls ända in på småtimmarna är det hit du ska gå och köra klackarna i taket!